東山デンタルクリニック院長blog-東山便り-

東山小児歯科クリニックは,2011年5月,東山デンタルクリニックとして生まれ変わりました。

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海風に吹かれて

釣り好きの友人と久々に海釣りに出かけました。
開業してから初めての釣り。しまい込んだ竿を探すのに一苦労でした。。。

毎日お口の中という狭い世界で格闘していますので、
大海原に出ると何だか心が晴々とします。

海_convert_20111204155452

今回目指すはこの時期肝が大きくなり旬を迎えるカワハギです。
今年は中々良い型があがっているとのこと、期待に胸が膨らみます。
師崎から沖に出ること約20分、釣り場へ到着。
波はやや強いものの寒くなくまずまずのコンディション。

しばらくするとカワハギを初め、メバル、コチなど色々な魚を釣ることがでできました。
多い方はカワハギを20枚以上釣っていたようですが、残念ながら私はそこまで釣り上げることは
出来ませんでした。まあ後で捌くのが大変なので、これで良しとします(負け惜しみ。。)


さかな_convert_20111204160504

カワハギやコチはお刺身で。ポン酢にタップリの肝を溶かして食べるともう最高!
メバルは煮付けに。まったく臭みがなくこれまた最高。
自分で釣った魚は美味しさ倍増です。とても美味しい休日になりました。

  1. 2011/12/04(日) 16:24:32|
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